Anatomie du foie
Le foie est situé dans la partie supérieure droite de la cavité abdominale, sous le diaphragme et au-dessus de l'estomac, du rein droit et des intestins. Le foie est un organe brun rougeâtre aux multiples fonctions.
Le foie reçoit un apport sanguin via deux sources :
- le sang oxygéné s'écoule de l'artère hépatique ;
- Le sang riche en nutriments s’écoule de la veine porte hépatique.
Le foie est constitué de deux lobes principaux, eux-mêmes composés de huit segments. Ces segments sont composés de milliers de lobules (petits lobes). Ces lobules sont reliés à de petits canaux (tubes), eux-mêmes reliés à des canaux plus larges, pour former le canal hépatique commun. Ce canal transporte la bile produite par les cellules hépatiques vers la vésicule biliaire et le duodénum (la première partie de l'intestin grêle). La bile est un liquide jaune clair ou orange qui facilite la digestion des aliments.
Quelles sont les fonctions du foie ?
Le foie régule la plupart des taux de substances chimiques dans le sang et excrète une substance appelée bile, qui contribue à la dégradation des graisses et les prépare à la digestion et à l'absorption ultérieures. Tout le sang qui quitte l'estomac et les intestins passe par le foie. Le foie traite ce sang, sépare ses composants, les équilibre et produit des nutriments utiles à l'organisme. Il métabolise également les médicaments présents dans le sang pour les rendre plus facilement assimilables par l'organisme. De nombreuses fonctions hépatiques vitales ont été identifiées. Parmi les plus courantes, on peut citer :
- la production de bile, qui aide à transporter les déchets et à décomposer les graisses dans l’intestin grêle pendant la digestion ;
- production de certaines protéines pour le plasma sanguin ;
- production de cholestérol et de protéines spéciales pour aider au transport des graisses dans tout le corps ;
- stockage et libération du glucose, selon les besoins ;
- transforme l’hémoglobine pour utiliser sa teneur en fer (le foie stocke le fer) ;
- convertit l'ammoniac nocif en urée (l'un des produits finaux du métabolisme des protéines qui est excrété dans l'urine) ;
- élimination des médicaments et autres substances nocives du sang ;
- régulation de la coagulation sanguine;
- renforce la résistance à l’infection en produisant des facteurs immunitaires et en tuant les bactéries de la circulation sanguine ;
- compensation de la bilirubine (si une accumulation de bilirubine se produit, la peau et les yeux deviennent jaunes).
Une fois les substances nocives décomposées par le foie, elles sont excrétées dans la bile ou le sang. Les sous-produits biliaires pénètrent dans l'intestin et finissent par être éliminés par les selles. Les sous-produits sanguins s'infiltrent dans les reins et sont éliminés par l'urine.
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Informations obtenues auprès de UCLA Health. http://healthinfo.uclahealth.org/
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